FRESH CHEESE CUT TO CUBES / JULIENNE OR EXCELLENT CYLINDRICAL FORM IDEAL RESTAURANTS FOR PIZZA

  • Exhibitor: GIUSEPPE AMODIO
  • Brand name: MOZZARELLA JULIENNE/CUBETTI LATTERIA VESUVIANA
  • Sector: PASTA BLANDA
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    Il caseificio “Latteria vesuviana” si trova nel parco nazionale del Vesuvio, circondato dalla vegetazione verdeggiante della macchia mediterranea e da terreni coltivati ??a frutteti (albicocche del Vesuvio) e pomodorini di Piennolo (pomodori tipici del Vesuvio). Gli ambienti di lavorazione e maturazione dei prodotti sono caratterizzati da questo clima particolare che li rende unici al mondo. La lavorazione del latte è una tradizione di famiglia, iniziata negli anni '30 da suo nonno Francesco, un esperto conoscitore di prodotti lattiero-caseari, che ha iniziato la sua attività nei Monti Lattari sulla penisola sorrentina. Negli anni '50 l'attività si trasferì nella città di Sant 'Anastasia alle pendici del Monte Somma. Attualmente suo figlio Enrico e i suoi nipoti Francesco e Giuseppe svolgono l'attività di famiglia, il risultato dell'apprendimento di una conoscenza tramandata negli anni e di una lunga esperienza. Qualità e passione hanno fatto sì che il caseificio vesuviano raggiungesse un record di eccellenza ben noto nei mercati internazionali. Parlare del caseificio vesuviano significa parlare di una delle aziende che sa meglio coniugare tradizione e tecnologie moderne, una realtà tecnicamente avanzata che ha reso la qualità dei suoi prodotti il ??requisito essenziale del suo lavoro per proteggere il consumatore: latte genuino, incontaminato aria, esperienza e tradizione per ottenere solo prodotti di alta qualità La nostra linea di prodotti "Frozen" è molto apprezzata a livello internazionale e grazie alle nuove linee di congelamento è in grado di offrire prodotti con una durata di un anno, garantendo il sapore e l'autenticità di un prodotto fresco. Qualità e passione hanno fatto sì che il caseificio vesuviano raggiungesse un record di eccellenza ben noto nei mercati internazionali. Parlare del caseificio vesuviano significa parlare di una delle aziende che sa meglio coniugare tradizione e tecnologie moderne, una realtà tecnicamente avanzata che ha reso la qualità dei suoi prodotti il ??requisito essenziale del suo lavoro per proteggere il consumatore: latte genuino, incontaminato aria, esperienza e tradizione per ottenere solo prodotti di alta qualità La nostra linea di prodotti "Frozen" è molto apprezzata a livello internazionale e grazie alle nuove linee di congelamento è in grado di offrire prodotti con una durata di un anno, garantendo il sapore e l'autenticità di un prodotto fresco. Qualità e passione hanno fatto sì che il caseificio vesuviano raggiungesse un record di eccellenza ben noto nei mercati internazionali. Parlare del caseificio vesuviano significa parlare di una delle aziende che sa meglio coniugare tradizione e tecnologie moderne, una realtà tecnicamente avanzata che ha reso la qualità dei suoi prodotti il ??requisito essenziale del suo lavoro per proteggere il consumatore: latte genuino, incontaminato aria, esperienza e tradizione per ottenere solo prodotti di alta qualità La nostra linea di prodotti "Frozen" è molto apprezzata a livello internazionale e grazie alle nuove linee di congelamento è in grado di offrire prodotti con una durata di un anno, garantendo il sapore e l'autenticità di un prodotto fresco.

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