CERDO IBERICO Y DUROC

Disponemos de todos los cortes de Cerdo Iberico, Pluma, Presa, Secreto, Solomillo, Carrillada, Tocino. En congelado. posibilidad de producto en Fresco. En cajas de 5 kg y envasados en paquetes de 1 kg normalmente.

 

Cerdo ibérico. El cerdo ibérico es una raza porcina y sus variedades pertenecientes al llamado "tronco ibérico", predominante en la península ibérica. Hay variedades negras y coloradas, así como lampiñas o con pelo.

Raza Duroc. Es originaria de Estados Unidos. Es una raza muy difundida por todo el mundo, aunque se cría especialmente en Europa y Estados Unidos. Se ha hecho un hueco debido a sus buenas cualidades tanto de crecimiento como de calidad de la carne, ya que es muy magra.

 


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