50% TEMPRANILLO 50% PETIT VERDOT

  • Exhibitor: BODEGAS BUEZO
  • Brand name: BUEZO PETIT VERDOT 2005
  • Sector: DO Arlanza

Variedad: 50% Tempranillo, 50% Petit Verdot.

Denominación de Origen: D.O. Arlanza.

Producción: 20.000 Botellas.

Elaboración: Selección manual de racimos en viñedo y de bayas en bodega. Trasiegos por gravedad. Fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable con temperatura controlada y dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en tinos de roble francés con temperatura controlada. (Todas las variedades se elaboran por separado con posterior coupage).

Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo; Orientación: Norte – Sur. (860 m. de altitud). ; Clima: Continental. ;Crianza: En barrica de roble francés (70%), roble americano y centroeuropeo (30%), durante un período mínimo de 16 meses, permaneciendo en botella al menos 60 meses más redondeándose.

Fase visual: Vino limpio, de capa alta. De color rojo picota con ribete granate, muy bien conservado.Fase olfativa: En la nariz es limpio, mucha complejidad y buena intensidad aromática. Conserva la fruta en forma de guindas maduras, algo especiado (pimienta blanca). De fondo aparecen las notas terciarias a tostados de la madera, tabaco inglés (pipa).Fase gustativa: Seco, con estupenda acidez y perfecto equilibrio. Tras una entrada suave, resulta bien estructurado y amplio, algo mineral. Los taninos están perfectamente pulidos. Tras el trago (potente y goloso) deja un largo recuerdo con buena persistencia, apareciendo los aromas de pimienta blanca, tostados y bombones en licor por vía retronasal.

Comentarios: Vinos elaborados de forma artesanal, con apenas filtraciones (excepto las obtenidas de forma natural por decantación, mediante su elaboración por gravedad). Con posibles precipitaciones de materia colorante con el paso del tiempo.Temperatura de servicio: 14 - 16 Grados. Es conveniente decantarlo con anterioridad.Maridaje: Patés, cocido, guisos de aves, cerdo asado, buey, caza (ciervo, jabalí), chuletillas de cordero a la parrilla, quesos azules (valdeón, cabrales, gorgonzola).


Our winery and the plantation are set in Finca Valdeazadón, in the village of Mahamud (Burgos). 50 Ha of ground at a 830 m. altitude are the only support for the grapes with which we elaborate our wines qualified with D.O. Arlanza.The privilege of the geography situation, one of the best microcline in the north of Spain for young wines, gives us an amplitude with temperatures day-night, a long winter rest and high levels of insulation and airiness ; facts which give the adequate phenolic maturation , getting a perfect balance sugar-acidity-aroma-build.Our winery is in serve with quality and has been built with a care vanguard architecture fitting perfectly with the natural landscape.

The result is a wine written with B by Buezo.

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