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Queso curado elaborado con leche de Cabra y vaca pasteurizada.

  • Expositor: QUESOS DOÑANA
  • Marca:Queso Curado en Aceite
  • Categoría:QUESO MEZCLA
  Queso elaborado con leche cabra y vaca y curado en aceite, un mínimo de 3 meses. Textura firme, se funde en boca, ligeramente cremoso. Aroma  floral, dulce y moho. Sabor complejo, tostado a frutos secos con persistencia larga.  Regusto ligeramente picante apariencia corteza natural oscurecida por el aceite por su curación en bodega.

Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de quesos artesanos. Nuestros orígenes están ligados al pastoreo y a la producción de leche, sin embargo en el año 2005 comenzamos la apasionante tarea de rescatar antiguas recetas tradicionales para convertir la leche en exquisitos quesos.

Nuestro queso artesano se elabora a mano, con leche cruda y pasteurizada, siguiendo técnicas y recetas arraigadas al medio rural andaluz.

Tras un lento y minucioso trabajo hemos ido conformando una selecta carta de quesos.

  • Dirección:Pol. Ind. El Corchito, 60
  • Localidad:Bonares
  • CP:21830
  • Provincia:Huelva
  • Comunidad Autónoma:ANDALUCÍA
  • País:España
  • Web: http://www.quesosdonana.es
  • Pabellón:8
  • Stand:8E22-15