Unknown: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/vhosts/gourmets.net/httpdocs/catalog/controller/catalogo/producto.php on line 296 Queso Artesano curado de leche cruda de nuestras cabras | Grupo Gourmets
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Queso Artesano curado de leche cruda de nuestras cabras

Maduro Monfragüe representa la dedicación absoluta por un trabajo bien hecho.

Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de cabra y con una maduración mínima de tres meses. Forma cilíndrica y peso entre 1 y 5 kilos. Corteza comestible enmohecida de color gris verdoso. En su interior presenta un color blanco con pequeños ojos repartidos por toda su superficie. Textura firme, pero a la vez cremosa y suave al paladar. Sabor tradicional de la leche de cabra, de intensidad media y ligeramente láctico, aroma profundo con notas a cabra y cueva natural.


Quesería Monfrag 3R es una empresa familiar que nace en el año 2015 en pleno corazón del Parque Nacional de Monfragüe (Extremadura). En ella elaboramos a diario queso artesano con leche cruda únicamente de nuestras propias cabras de raza Florida. Cabras a las que mimamos y cuidamos. Nuestra ganadería ecológica es alimentada con productos naturales y criada en libertad en nuestra propia finca sostenible. Los quesos se elaboran uno a uno con un proceso artesano, afinados en nuestra cava de materiales naturales. Todas las cortezas son comestibles aportando a cada queso su propia personalidad.