Lata de 70 g de Pimentón ahumado de Candeleda picante El Sequero. Un pimentón ahumado elaborado mediante un proceso totalmente artesanal desarrollado por la familia Gómez Núñez durante más de dos siglos.
Ahumado con leña de roble y encina, que se elabora sin la adición de ningún tipo de complemento ni aceites añadidos y eliminando siempre el pedúnculo del fruto.
Nuestro pimentón ha llegado a alcanzar las 228 unidades ASTA en el producto final y que es puesto a la venta, con un índice muy superior a las 120 unidades mínimas que la American Spice Trade Association establece para valorar un pimentón como de calidad extra
Tenemos el placer de presentarles el pimentón ahumado EL SEQUERO: una especia excepcional, resultado de una tradición artesana, que se ha transmitido inalterada -de generación en generación- desde el Siglo XVII.
Su color, su sabor y su aroma inconfundibles, son la suma de un largo y laborioso procedimiento de cultivo artesanal de nuestras variedades autóctonas; del riego con las aguas puras y cristalinas de las gargantas de Gredos; y del secado con humo -de leña de roble y encina- en sequeros centenarios durante 15 días y 15 noches.
Nuestro pimentón se elabora sin la adición de ningún tipo de complemento ni aceites añadidos y eliminando siempre el pedúnculo del fruto asegurando un producto 100% pimentón.
Con este proceso se consigue como resultado un pimentón excepcional, que ha llegado a alcanzar las 228 unidades ASTA en el producto final y que es puesto a la venta, con un índice muy superior a las 120 unidades mínimas que la American Spice Trade Association establece para valorar un pimentón como de calidad extra.
Así mismo les invitamos a visitar nuestra página web www.elsequero.es, en la que podrán conocer con todo detalle la historia y el procedimiento de elaboración de este exclusivo producto.