El pollo campero negro de las Landas Label Rouge

• Exhibitor: LES FERMIERS LANDAIS GROUPE FERMIERS DU SUD OUEST
• Brand name: MARIE HOT
• Sector: AVES

Al igual que el pollo campero amarillo, el pollo campero negro procede de un estirpe de pollo ancestral «  el cuello desnudo »,  que tiene la peculiaridad de ser un estirpe de carne, rústico, de crecimiento lento. Nacido en las Landas, esta estirpe no se ha modificado desde hace mas de 50 años. Se cria tambien en total libertad durante 81 días y su alimentación es 100% vegetal, principalmente a base de maiz (80%) como el pollo amarillo. Saca tambien un sabor intenso y una carne refinada y firme.

Fermiers Landais Group Fermiers  du Sud-Ouest is part of French South West  food industry history. Since we started, we have been through time thanks to our unique product, the Label Rouge corn fed chicken, our brands but also our know-how. We carry on the heritage of traditional poultry, adapting to the requirement of modern distribution.  

Label  Rouge poultry, whole and cuts : chicken, guinea fowl, quail

Label Rouge Festive poultry ; capon, turkey, pullet guinea fowl capon

Other quality poultry : organic chicken, cockerel, duckling, rabbit