Maquina adecuada para realizar trabajos con masa o salsa que a su vez requiera una cocción rápida, homogénea y uniforme. Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricantes de pre-cocinados y demás colectividades. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de croquetas, bechamel, salsas en general, crema pastelera, diluir chocolate, jarabes... Incluye pala re-movedora con rascadores de teflón, vuelco automático y variador de velocidad. Disponible en cuatro capacidades distintas.
Capacidad de 150 litros
Dimensiones 1363x950x1164
Peso 237
Potencia 21kw
Voltaje 400V 50hz.