Valdecuevas Chef nace para satisfacer las necesidades del profesional en cocina. Es un AOVE Premium, con sólo 2% de acidez y con unas características organolépticas excepcionales. Su versatilidad lo hace ideal para diferentes usos, desde delicados platos de repostería a frituras.
Este aceite 100% Arbequina aporta un valor añadido a las elaboraciones, siendo en gran medida el responsable de que todos los ingredientes del plato cobren sentido.
Hemos querido que VALDECUEVAS CHEF se adapte también a las necesidades del profesional en cuanto a formatos, presentando este AOVE en los 2 formatos más utilizados en cocina profesional:
Una vida entera dedicada a la calidad
En la familia Martín llevamos más de 70 años dedicados a la alimentación, durante los cuales hemos querido mostrar la riqueza gastronómica de nuestra región.
En el año 2008, la 3ª generación de la familia, llevados por un respeto y creencia absoluta en la materia prima se embarcaron en un proyecto apasionante:
- Elaborar uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo.
- Convertirse en bodega referente dentro de la D.O.Rueda.