5 Spain Coffee Festival

• Expositor: Grupo Gourmets
• Fecha: lunes, 07 de mayo de 2018
• Hora: 10:00 - 19:00
• Pab: 8
• Ubicación: 5 Spain Coffee Festival- Pabellón 8- Stand 8A40

El Salón de Gourmets presentó una novedad en su 32 edición, el 5 Spain Coffee Festival, la mayor muestra cafetera de España, donde las mejores firmas expusieron sus productos y dieron a conocer las últimas tendencias en torno al café.

Grupo Gourmets, junto a SCAE (Specially Coffee Association España) organizó, en el marco del 32 Salón de Gourmets, los campeonatos de España, cuyos ganadores nos representarán en los campeonatos del mundo organizados por World Coffee Events.

El área de los campeonatos estuvo rodeada de una amplia zona de exposición relacionada con el mundo del café, su equipamiento y otros accesorios, que fueron mostrados al público asistente durante los cuatro días del Salón de Gourmets.

Los ganadores de los diferentes certámenes fueron:

• Barista: Danil Kapeluhouskiy
• Cata: Hector Hernández
• Latte Art: Hector Hernández
• Brewers: Fabián Rodriguez

Los certámenes que se llevarón a cabo del 7 al 10 de mayo fueron:

• SCA Spain Barista Championship, cuyo objetivo era destacar la labor de los profesionales especializados en el café de alta calidad, a través de la profesión de barista como eslabón fundamental para que los consumidores finales puedan degustar un café excepcional.
• SCA Spain Latte Art Championship, destaca la expresión artística del Barista bajo pedidos concretos, premiando su imaginación y técnica a la hora de hacer un dibujo en la espuma de la leche que sorprenda a todos.
• SCA Spain Brewers Cup, Promueve la artesanía del café  de filtro elaborado a mano, incentivando la preparación manual del café y la excelencia en el servicio.
• SCA Spain Cup Tasters Championship, El catador profesional tuvo que demostrar velocidad, habilidad y precisión en distinguir los sabores.
  

Los campeones de cada modalidad serán los que representen a España en los Campeonatos del Mundo organizados por World Coffee Events, cuyas finales se celebrarán en Amsterdam, Brasil y Dubai.

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