Variedades de la uva: Tempranillo 100%
Terreno: Arcilloso-calcáreo
Vendimia y elaboración
Vendimia recogida manualmente, con remolque bañera de 1000 kg. Los remolques recién vendimiados, llegan a la bodega ubicada al pie del viñedo. Selección de los racimos en el viñedo y en la recepción en la bodega.
Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con posterior crianza sobre lías durante tres meses.
Empresa familiar fundada en 1997, elaborando vinos en el Coto de Cárdaba a 890 m. de altitud. Gestionamos 27 Ha. de viñedo propio, principalmente de la variedad Tempranillo (Tinta del País), además de Syrah y Viognier. La característica de nuestros vinos es la fruta, la intensidad del color; vinos estructurados, potentes y frescos, intensos y equilibrados. La crianza siempre se realiza en barricas de roble francés, procedentes de los mejores toneleros; la principal característica de nuestros tintos es el potencial de envejecimiento.
A destacar nuestro rosado de Tinta del País y nuestro Viognier fermentado en barrica afrutados y a la vez complejos.