QUADER DI CAPRA

• Expositor: EPC GESTIÓN COMERCIAL S.L.
• Marca: CAROZZI
• Categoría: QUESO DE CABRA JOVEN

Queso de pasta blanda, corteza lavada, producido por leche de cabra entera. El queso es de forma lado paralelepípedo de unos 19 cm, caras planas, descalzo ley de 7 cm. El peso medio de cada figura es de aprox. 2 Kg. y se consume después de un período de curado de alrededor de 50 días en los casos de madera de pino a una temperatura de 5 ° C y humedad del 95%. La corteza es lisa, suave, fino, amarillo rosa color. Tiene un suave ligeramente paja de color blanco de goma. Sabor dulce, sabor ligeramente amargo con queso típica leve de cabra.

Desde la experiencia, creamos una ilusión en el año 2000. Poco a poco, hemos ido creciendo en el mercado de la alimentación, enfocando nuestro trabajo al sector de la máxima calidad. Hemos buscado por todo el continente europeo los mejores productos para cumplimentar las necesidades de una vida sana, sostenible y natural. Nuestra filosofía se basa en “gestionar todas las necesidades comerciales de nuestros clientes”, queremos ser una herramienta más que utilice cualquiera que enfoque su negocio hacia esa excelencia en el sabor y la calidad.EPC es una empresa familiar, formada por un pequeño equipo de trabajadores que intentan cumplir esa función de servicio y ayuda a nuestros clientes, todos remamos en la misma dirección e intentamos ceñirnos a esa filosofía.