ORIGEN: Mallorca - España
Edición Limitada
Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Tiene un agradable aroma cítrico. También conocida como Kemangi. Utilizada sobretodo en la cocina Indonesia y Tailandesa.
Principalmente para pollo y salsas de curry.
Empresa dedicada a la produccion, transformación y comercialización de especias, condimentos y productos de mallorca.
Cubrimos todo el ciclo desde nuestras plantaciones cultivamos nuestros productos que luego transformaremos y envasaremos para su comercialización posterior.
Destacamos productos como el Pimenton de Mallorca, elaborado con la exclusiva variedad de pimientos Tap de Corti, nuestro azafrán pochado en vino y aceite o nuestros condimentos elaborados con almendra de mallorca.
Todos ellos de produccion ecológica.
En nuestro afán de ser lo más sostenibles posibles empleamos la cascara de nuestras almendras como combustible para el proceso de deshidratación a baja temperatura, que nos permite obtener un producto de la más alta calidad y con todas sus cualidades intactas.