SOBRASADA DE MALLORCA

• Expositor: CAN COMPANY MALLORCA
• Marca: CAN COMPANY MALLORCA
• Categoría: OTROS EMBUTIDOS

Producto elaboradode manera artesanal como se hacia ntiguamente en las casas mallorquinas a partir de animales de nuestra explotacion de cerdos negros, con pimentón tap de cortí elaborado tambien en nuestra explotacion para nuestras sobrasadas.

Nuestras sobrasadas tienen una curacion minima de tres meses con el fin de poder ofrecer al cliente el producto en el punto optimo para su consumo.

  Can Company es innovación y tradición a la vez. Es la materialización de la fusión entre las cosas de toda la vida y la aplicación de técnicas, materias primas, herramientas… e ideas vanguardistas, innovadoras, e incluso arriesgadas. Solo Can Company se atreve a crear maravillosas combinaciones de ingredientes con el fin de elevar los embutidos a su más alta expresión y convertirlos en manjares aptos para los paladares más finos: sobrasada y queso azul perfectamente integrados, fuet rojo y fuet negro, o el resultante de la evolución de queso mahonés dentro de un butifarrón. Hoy día, Can Company produce cereales y leguminosas, cría animales de raza mallorquina y, además, tiene una línea propia de embutidos charcuisine solo aptos para paladares nivel gourmet.