Variedad de uva: Pedro Ximénez Jerez Superior de nuestro propio viñedo.
Fermentación: Natural en botas de roble americano (600 litros de capacidad) sin añadido de levaduras, reposado durante 6 meses sobre lías.
Crianza: Añada del 2014 envejecido en bota jerezana 600 l, envinada de oloroso.
Vejez: Media de 4 años.
Color: Ébano con ribetes yodados.
Aroma: Tostado y a frutas pasificadas.
Sabor: Dulce y elegante.
Bodegas Faustino González es una empresa familiar dedicada a la producción artesanal de Vinos del Marco de Jerez, utilizando para ello los métodos más tradicionales.
Nuestra Viña El Carmen de Montealegre, de tan solo siete hectáreas de extensión, se encuentra ubicada en el antiguo Pago de Montealegre, clasificado como JEREZ SUPERIOR, siendo actualmente la única viña de este pago que produce sus propios vinos.