Nuestros Garbanzos ecológicos son cultivados en granjas artesanales situadas en el centro y en el sur de Italia. Los Garbanzos son una comida ideal por alimentación vegana y vegetariana. Nuestros garbanzos están ricos en proteínas y pueden sustituir tranquilamente el consumo de carne. Entre los más importantes beneficios que es posible registrar hay el alto nivel de magnesio y de ácido fólico que permiten una buena circulación de la sangre y ayudan a prevenir el riesgo de ataque cardiaco. Los Garbanzos, además contienen grasas insaturadas (omega-3) que regulan los triglicéridos en la sangre y previenen problemas cardiacos. Además, la elevada presencia de fibras alimentarias permite une regulare función intestinal y balanza el nivel de glucósido en la sangre.
BMS controla la entera cadena alimentaria desde la semilla hasta el envasado, garantizando un atento control analítico sobre cada lote por cumplir con la seguridad de la salud de sus clientes.
Nuestros garbanzos, generalmente estan disponible in paquete de 400 g. en atmosfera modificada. Es posible pero realizar envasados por food service y Bulk desde 1 Kg. hasta 25 Kg. o tambien, Big Bag hasta 1000 Kg.
BMS es empresa leader agro-alimentaria especializada en la trasformación, envasado y etiquetado para terceros, y en la comercialización de productos ecológicos. Situada a Spoleto – Umbria, en el corazón verde de Italia, BMS se dedica a la individuación, el desarrollo y la comercialización de productos ecológicos de alta calidad en los mercados que se ocupan de productos naturales de cultivo ecológico y Gluten-Free. La actividad de BMS se desarrolla en tres diferentes sectores.
ENVASADO:
El core business de BMS es el envasado en atmosfera modificada de productos alimentarios ecológicos, sea a marca propia que para terceros. Por esto BMS està orgullosa de ofrecer una amplia y variada selección de productos secos – Cereales, Legumbres, Semillas, Harinas, Azúcar y fruto secos y desecados – y diferentes tipologías de formato y de empaquetado personalizado por satisfacer todas las exigencia de nuestros Clientes. La política empresarial de BMS es fuertemente directa y orientada a la sostenibilidad. Nuestra estructura es caracterizada por una instalación fotovoltaica y estamos valuando el Life Cycle Assessment para reducir el impacto ambiental de nuestras producciones.
TRASFORMACION:
Calidad y innovación son nuestras prioridades A fin de obtener resultados de alta calidad, los productos que llegan de las filieras controladas vienen trasformados en nuestra fabrica a través implantes tecnológicamente avanzados, adaptados a las necesidades de las explotaciones. En particular, en nuestros implantes realizamos procesos de selección, selección óptica de cereales, legumbres y semillas, descascarillado de legumbres y tostadura de semilla. Además BMS está implementando su planta con la introducción de un nuevo molino a piedra por la trasformación de las harinas gluten free.
FILIERA:
BMS colabora (coopera) de forma continuativa con más de 100 empresas agrícolas ecológicas de todas Italia, particularmente en las provincias del centro Italia. Los productos BMS provienen desde más de 10.000 hectáreas certificadas ecológicas, bajo el control directo de nuestros ingenieros agrónomos, capaz de ayudar y suministra know- how técnico y suporte a los agricultores . La elección de antiguas variedades de semillas, la selección de los terrenos mejores, el asesoramiento agronómico continuo y la resolución de problemas a través técnicas ecológicas, garantizan la trazabilidad de toda la filiera y contribuyen a una mejora constante.
LINEA BIOTECA: Nuestro brand y la línea de productos que estarán presente al Salón de Gourmets, será la LINEA BIOTECA: Una línea de productos de origen ecológica, destinada a la Gran Distribución Organizada. Todos los productos, son de origen Italia, Países de UE y Países No UE y son controlados y seleccionados para garantizar la máxima calidad. La línea BIOTECA es disponible en los siguientes formatos:
Cereales y Legumbres – envase de 400g
Harinas – envase de 350g
Semillas y Frutos Secos – envase de 250g
Legumbres cocidos al natural – frasco de 300g
Cremas de Pistachos, Almendras y Avellanas - frasco de 200g.