El chef estrella Michelin, creador de la Gastrobotánica, y Primaflor, presentan el 24 de abril durante mañana y tarde en una degustación’ la última tendencia en Tapa.
Se trata de la Tapa Gourmet Gastrobotánica, una tapa inédita que hace homenaje a la Mézclum, creada en la Provenza francesa por los monjes del Monasterio de Cimiez (Niza), que cultivaban diversas hojas verdes mezclando las semillas. Pero no había una combinación exclusiva, cada comensal podía seleccionar las hojas que más le agradaran y utilizar tantas variedades como quisiera.
Rodrigo en su paseo por Almería, ha recogido la suya con la que deleitará los paladares de los gourmets que pasen por El Salón . Además todo aquel que se acerque podrá crear su propia ensalada aderezada con la salsacreada por el chef Rodrigo de la Calle para la ocasión.
Degustación Tapa Gourmet Gastrobotánica Lugar: Pabellón 8, stand 8D40 Salón del Gourmet