CARACTERISTICAS DEL ACEITE CANETERA
VARIEDAD CANETERA PROCEDENTE DE OLIVOS DE LA ZONA DEL MAESTRAZGO (VALENCIA-ESPAÑA), CULTIVADOS A 400M DE ALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR CON INFLUENCIA DE LA BRISA MEDITERRANEA Y TAMBIEN DEL AIRE SECO DE LAS MONTAÑAS DEL MAESTRAZGO.
LA RECOLECCION SE REALIZA A PRIMEROS DE NOVIEMBRE EN EL PRECISO MOMENTO DEL ENVERO DE LAS ACEITUNAS.
ELABORACION DEL ACEITE EN FRIO, FILTRADO SUAVE PARA CONSERVAR TODAS LAS PROPIEDADES DEL ZUMO DE LA ACEITUNA.
PRODUCCION UNICA Y MUY LIMITADA, SOLO RECIENTEMENTE SE HA EMBOTELLADO COMO ACEITE VARIETAL. BAJA ACIDEZ MAXIMO 0,3º. ESTE ACEITE VIRGEN EXTRA ES MUY FRUTADO, AMARGO, PICANTE, CON CARÁCTER. EL AROMA RECUERDA A LA ALCACHOFA, ALMENDRA VERDE Y PLANTA DE TOMATE LA VARIEDAD
CANETERA ES RICA EN ACIDO OLEICO Y ANTIOXIDANTE NATURAL, MUY BENEFICIOSO PARA PREVENIR PROBLEMAS CARDIOVASCULARES Y EL ENVEJECIMIENTO DE LAS CELULAS.
CUIDADO Y MODERNO DISEÑO, CON ENVASE FUNCIONAL Y ATRACTIVO ALGO NUEVO QUE RESULTARA DEL AGRADO DE SU PALADAR
Elaboramos un aceite excepcional procedente de nuestros olivos milenarios de la variedad FARGA de alto valor cultural y botánico. Nuestras fincas están ubicadas en la zona de El Maestrazgo (Castellon-Valencia).
Hemos cuidado al máximo su presentación utilizando un envase de cristal diseñado en exclusiva para el preciado líquido, todo ello protegido con un estuche individual numerado, evocador y de diseño clásico y minimalista.
"Esta clase de aceite virgen extra de calidad suprema, es de color amarillo brillante, muy equilibrado, frutado alto, medio amargo, y medio picante. Su agradable aroma recuerda a hierba recién cortada, nuez verde y almendras, con prolongado y agradable retrogusto”.
El fin es conseguir que sea un elemento imprescindible en las “mejores ocasiones y para los más exquisitos paladares” así como un regalo exclusivo y entrañable.
También producimos aceites Virgen Extra monovarietales de nuestras variedades exclusivas CANETERA (producción muy limitada) y LLUMET, autóctonas de nuestra zona de producción y de características muy peculiares, diferentes de los aceites de oliva vírgenes comunes.