Dehesa de Los Llanos es una finca de 10.000 Ha. fundada en el S.XVII, localizada en Albacete
Actualmente somos agricultores y ganaderos (tenemos 5.500 ovejas manchegas).
- Hace 10 años comenzamos a elaborar nuestro queso usando exclusivamente la leche de nuestra cabaña.
- Es un queso manchego artesano de leche cruda y corteza natural. No contiene ningún aditivo: sólo leche, cuajo, fermentos lácticos y sal.
- En el año 2012 fue ganador del concurso World Cheese Awards, convirtiéndose así en el Mejor queso del mundo.
- Además de queso producimos vino, aceite de oliva, miel, perdiz en escabeche y nueces.
- Nuestra filosofía es elaborar a partir de nuestras materias primas productos de primera calidad y con el carácter de la Finca.