Nuestro Jamón Iberico Seleccionado:
Tiene una fuerte intensidad de color, con tonalidades granates y con reflejos ocres y anaranjados. Las lonchas son muy brillantes, se nota que brota la bellota a temperatura ambiente. El veteado, no es elevado, pero sí muy equilibrado. De muy buena intensidad aromática, con aroma muy persistente, franco y limpio, genuinamente ibérico. Se perciben con bastante claridad notas de frutos secos que recuerdan a las nueces secas y cierta nota a madera que, quizás por sugestión, recuerda a la corteza de encina. Auténticamente ibérico, con un aroma muy bien definido. Sabor de muy alta intensidad aromática. Es bastante jugoso y persistente en boca. En general, un jamón muy equilibrado y con fuerte personalidad. No deja indiferente a ningún paladar.
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Our basic idea is to convey to the world the soul of Spain, its tradition and its taste. The quality of our cuisine, unique in the world.
All our products are carefully selected for their high quality, produced and packaged in their areas of origin to avoid losing none of the conditions that make them unique.