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Un desayuno saludable

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Fecha Publicación Web: 05 de junio de 2017

Barceló Hotel Group presenta B-LikEat un nuevo concepto que incluye ingredientes orgánicos, de temporada y de proximidad para ofrecer un desayuno rico, sano, variado y apetecible.

Para ello cuenta con la asesoría de la nutricionista Vanessa Losada que ha diseñado un desayuno teniendo en cuenta las tendencias gastronómicas, así como las propiedades y beneficios de la alimentación saludable.

B-LikEat convierte en el centro del buffet a los panes ecológicos y de masa madre de los que se pueden encontrar hasta 10 variedades diferentes. Se pueden acompañar con sus  toppings como aceites de primera prensa a patés vegetales caseros, hierbas aromáticas frescas, mantequillas de frutos secos o siropes saludables como el de agave. 

También se elaborarán en directo tortitas saludables, recetas con huevos ecológicos, smoothies y zumos naturales. No faltará la chía, polen, nibs de cacao o espirulina, unos súperalimentos que concentran gran cantidad de nutrientes y que se pueden incorporar a cualquier alimento.

Elaboraciones caseras como el pudding de chía, el bircher o el parfait de yogur son otras de las propuestas que se podrán encontrar y que según Vanessa Losada “las elaboraciones con yogur en formato de bol de desayuno mezclan muchos ingredientes con nutrientes importantes. Es fundamental incluirlos en una propuesta sólida de desayuno, pero adaptando las porciones a un formato buffet, en el que lo que queremos es que los huéspedes tengan ocasión de probar un poco de todo”.

Etiquetas: saludable, desayuno, B-LikEat, Barceló Hotel Group, hotel, buffet,

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