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Se busca el Mejor Torrezno del Mundo

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Fecha Publicación Web: 31 de enero de 2018

Vuelve el Concurso El Mejor Torrezno del Mundo en el que se busca al cocinero amateur y chef profesional que mejor elabore y presente esta panceta adobada frita típica de Soria.

Este año la semifinal se llevará  a cabo el 18 de febrero en Zaragoza, uno de los lugares donde más consumo de Torreznos de Soria hay fuera de Castilla y León. Previamente se seleccionarán en Almazán, Burgo de Osma, Ólvega, Navaleno, San Pedro Manrique y en Soria capital a los 6 semifinalistas restantes que participarán en la final en El Burgo de Osma.

Los concursantes deberán inscribirse antes del viernes 2 de febrero si se quiere participar en Soria capital, El Burgo de Osma o Almazán; antes del 9 de febrero para las semifinales de San Pedro Manrique, Navaleno, del  17 de febrero para la ronda de Ólvega y al día siguiente y del  18 de febrero para concursar en Zaragoza. De cada una de las rondas clasificatorias saldrá un finalista amateur y otro profesional, en total 14 finalistas que competirán en El Burgo de Osma el 25 de febrero donde el jurado valorará en catas a ciegas el sabor, aroma, textura y la presentación.

El ganador y finalista de la categoría profesional recibirá un diploma y un trofeo además del distintivo de Mejor Torrezno del Mundo, mientras que en la categoría amateurs el premio será en metálico y consistirá en 250€ para el ganador, 100€ para el primer finalista y 50€ para el segundo.

Etiquetas: El Mejor Torrezno del Mundo, Concurso, Torrezno, Soria, Zaragoza, ,

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