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Salen al mercado las primeras Picotas del Jerte

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Fecha Publicación Web: 29 de junio de 2016

Pico Limón Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrunés son las 4 variedades de Picotas que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar.

Las Picotas del Jerte se distinguen por su dulzura, textura carnosa, crujiente y se caracterizan por desprenderse del árbol sin rabito, siendo su tamaño más pequeño.

Su singularidad se debe al cultivo natural, así como a su recogida y tratamiento tradicionales, sin aditivos y se diferencian por la contraetiqueta que acompaña cada caja de cerezas y picotas procedentes del Valle del Jerte.

“La campaña de picotas llega con retraso debido a las condiciones meteorológicas y mermada en cuanto a cantidad”. “Aún así, la Picota del Jerte de este año es de una excelente calidad”, explica Ignacio Montero, presidente del Consejo Regulador.

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