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Pizzas con forma de corazón

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Fecha Publicación Web: 16 de enero de 2018

Grosso Napoletano elaborará para San Valentín sus pizzas más populares con forma de corazón. Sus auténticos “pizzaioli” de origen napolitano, horneadas en leña al estilo tradicional, se caracterizan por la masa fina y elástica con los bordes gruesos y esponjosos, cocidas a una temperatura constante de 500 ºC durante 90 segundos en sus hornos traídos directamente desde Nápoles.

Las pizzas que se podrán degustar el 14 de febrero serán la Margheritta, con mozzarella, tomate San Marzano, albahaca y parmesano; la Grosso, a base de mozzarella, tomate San Marzano, rúcula, prosciutto di Parma, lascas de parmesano y tomate cherry; la Leone, con base bianca de provola affumicata y mozzarella, longaniza napoletana y cebolla morada y la Vegana, con tomate San Marzano, berenjena, calabacín y un toque de ajo.

Además de disfrutar de una auténtica pizza napolitana, declarada recientemente Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, merece la pena ver a los expertos “pizzaioli” trabajando la masa frente al público, a la que añaden los ingredientes de primera calidad sobre ellas y meterlas en el horno con gran destreza, aunque también se pueden pedir a domicilio.

Etiquetas: restaurante, italiano, Grosso Napoletano, Pizzas, San Valentín,

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