Actualidad
Marcos Morán abrirá Hispania Brussels
Fecha Publicación Web: 30 de agosto de 2016
Marcos Morán abrirá este otoño Hispania Brussels, el segundo restaurante en Europa, en el NH Collection Grand Sablon. La nueva propuesta es un ambicioso proyecto gastronómico que abarca los desayunos, el room service del hotel, el bar de tapas y, por supuesto, el restaurante, con una característica en común, “habrá una cocina muy española”, afirma Morán.
El bar de tapas estará marcado por una propuesta informal, mientras que el restaurante, con capacidad para 25 personas, seguirá la línea de la cocina de Casa Gerardo.
Además, la decoración correrá a cargo de Lorenzo del Castillo quien se ha propuesto crear una atmósfera tranquila y acogedora para todos aquellos que se acerquen al hotel.