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Los vinos de Torres se van de gira mundial

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Fecha Publicación Web: 28 de julio de 2016

Los vinos de Torres han sido elegidos para acompañar a los hermanos Roca en su tercera gira gastronómica mundial conocida como The Cooking Tour Experience. En esta ocasión recorrerán 42.000 kilómetros y visitarán Londres, Hong Kong, Phoenix, San Francisco y Santiago de Chile.

Para esta nueva aventura, Joan, Josep y Jordi Roca han elegido los vinos de la emblemática bodega que elaboran en la DO Conca de Barberà, como son Grans Muralles 2004 y Milmanda 2012, los pinot noir Marimar Estate Mas Cavalls 2013 de California, y Escaleras de Empedrado 2012 de Miguel Torres Chile, además del también chileno Estelado, el único vino espumoso rosado que elabora la bodega familiar.

El primero, Grans Muralles, es un vino elegante e intenso elaborado con las variedades de uva catalanas garnacha, cariñena, monastrell y samsó, la variedad ancestral conocida como garró, mientras que Milmanda es el blanco más emblemático de la familia Torres, un chardonnay envejecido 12 meses sobre sus lías.

En las ciudades norteamericanas de Phoenix y San Francisco servirá el Marimar Estate Mas Cavalls, elaborado por Marimar Torres en California, un pinot noir de Sonoma Coast influenciado por las brisas frescas y nieblas del Océano Pacífico.

Por último, para su estancia en Santiago de Chile han elegido dos vinos que elaboran en la bodega de Miguel Torres en Curicó. El primero es Estelado, el vino espumoso rosado elaborado con la variedad más antigua del país andino, llamada país, y, nacido del proyecto vitivinícola más largo y laborioso de la historia de Torres, Escaleras de Empedrado 2012, un pinot noir que tiene la peculiaridad de ser el primer vino chileno procedente de terrazas de piedra pizarra. 

Etiquetas: bodegas, Torres, vino, The Cooking Tour Experience, El Celler de Can Roca,

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