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La terraza del champagne

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Fecha Publicación Web: 23 de junio de 2016

El Hotel InterContinental Madrid dedica su terraza de verano al champagne. Para acompañar a la sofisticada bebida, el chef Miguel de la Fuente propone una selección de tapas donde destacan el cucurucho de calamares, shichimi y alioli nori, setas, huevo a 65º y trufa “On the Rocks”, gua bao de foie gras, BBQ de cereza y vinagreta, curri de pollo en taco MX, cilantro y arroz jazmín, tartar en hielo de atún rojo, algas, aguacate y soja y el carpaccio de gamba blanca y AOVE tibio de albahaca.         

Además, de miércoles a sábados entre las 20:00 horas y las 23:00 horas, se podrán degustar recetas orientales en su barra de sushi donde un chef elaborará en directo diferentes platos de origen japonés, mientras un dj ameniza la velada.

El maridaje premium lo propone Taittinger que se puede pedir por copas o en botella, mientras se disfruta de la terraza jardín, su frondosa vegetación y estructura en dos alturas, decorada con esculturas Art decó originales de su remodelación en 1953 y obra del escultor Ángel Ferrant. 

Etiquetas: Hotel, InterContinental, Madrid, tapas, champagne, sushi, Taittinger,

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