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España, el país con la mayor diversidad vitivinícola del mundo
Fecha Publicación Web: 06 de enero de 2016
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) constata que España es el país con la mayor diversidad vitivinícola del mundo. Hasta el próximo domingo, 10 de enero, todo el que quiera podrá visitar la exposición ‘La vid, el vino y el CSIC’ ubicada en el Real Jardín Botánico de Madrid, en el que se pueden conocer las 10.000 variedades, sus características y su origen.
Esta gran muestra que cuenta con la colaboración de las bodegas Terras Gauda, Vega Sicilia, Marqués de Riscal, Grupo Estévez, Freixenet, Abadía da Cova, Borsao, Alto Moncayo y Lustau, recorre la historia de un sector que se encuentra muy ligado a la cultura española.
“Aunque resulta complicado dar una cifra del número de variedades de vid existentes, podemos hablar de unas 10.000 y el CSIC es precursor en su estudio, localización, descripción y conservación. Incluso hemos rescatado de su extinción algunas de ellas, que ahora se utilizan para elaborar vinos de alta calidad. España es el país con más Denominaciones de Origen y el de mayor número de zonas vitícolas diferentes” explica la Dra. Carmen Martínez, comisaria de la muestra y directora del Grupo de Viticultura de la Misión Biológica de Galicia (MBG).
Además, esta exposición permite conocer qué variedades se cultivan hoy y cuáles se han extinguido, así como mostrar la trascendencia a nivel económico, social, científico y cultural de la vitivinicultura en nuestro país.