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El cava supera los 245 millones de botellas en 2016
Fecha Publicación Web: 28 de marzo de 2017
En la última década el cava ha crecido 20 millones de botellas y consolida su presencia en más de 130 países. La mejora de la exportación del sector es más que notable y el conjunto de los principales países aumenta en 24, 5 millones de botellas (21,8%) destacando el crecimiento de Bélgica, Francia, Japón, EEUU, Países Bajos, Suecia y Finlandia.
Por el contrario decrecen los mercados de Alemania (30,7%), Reino Unido (18%) y Suiza (16,3%).
En 2016, el cava Premium creció un 0,66% alcanzando los 29,5 millones de botellas, lo que supone un 12% del total de las ventas, mientras que el cava tradicional aumentó un 0,4% situando el volumen total en 215,6 millones de botellas (88%).
“La internacionalización y la mayor penetración del cava Premium son vitales para la consolidación de la marca Cava”, destaca Pedro Bonet, presidente del Consejo Regulador del Cava.
El cava rosado confirma que es tendencia entre jóvenes y nuevos consumidores alcanzando la cifra de 21,5 millones de botellas que supone el 8,7% del total, mientras que el Cava ecológico supera los 4 millones de botellas gracias a la apuesta de las empresas por este tipo de producción en todas sus versiones.