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Don Lisander se renueva

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Fecha Publicación Web: 11 de enero de 2017

Don Lisander acaba de estrenar nuevo local en la calle Infanta Mercedes 92, mucho más amplio y moderno, con capacidad para 45 y 60 comensales, con una barra con mesas altas y una terraza abierta todo el año, que viene acompañado nueva carta.

Entre los Antipasti destacan novedades como las crocchette dello chef, caponata con uova, melanzane alla parmigiana y cozze alla napolitana y dos nuevos risottos, al gorgonzola y di mollusco.

En cuanto a las pastas que son las protagonistas indiscutibles de la renovada carta destacan frescas como los spaghetti vongole, tagliatelle pradera, con trufa negra, foie y aceite de trufa, ravioli pradera de trufa con salsa de foie, ravioli de bogavante y cangrejo con salsa marinera y dos novedades Gnocchi speck e zola y Gnocchi freschi, con tomate cherry, jamón de Parma, rúcula y parmesano.

Completan el apartado de pasta seca los spaghetti granchio de mare, rigatoni all’amatriciana bianca, bucatini all’amatriciana, gnocchetti alla bolognesa, farfalle alla norma, gramignia con salsiccia o Spaghetti al cartoccio.

Y, por último, se pueden encontrar platos gratinados como Gnocchi alla sorrentina y Rigatoni al 4 formaggi.

Un completo recetario italiano donde solo se emplea producto fresco, de primera calidad, importado directamente de Italia.

Etiquetas: Italia, restaurante, Don Lisander, pasta, pizza,

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