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De ruta por Valencia
Fecha Publicación Web: 07 de noviembre de 2016
Hasta el 13 de noviembre se celebra la III edición de Turia Gastro Urbana, una iniciativa en la que participan 29 restaurantes que han elaborado para la ocasión unos originales menús que maridan con la cerveza valenciana Turia.
Mozzarella ahumada, anchoa del cantábrico con turrón de almendras y bizcocho de calçots, empanada argentina, ganache de foie, sésamo negro y hummus o kankuni manju, arroz de boquerones y espinacas, el meloso de pelota de cocido a la brasa, canela y limón o el meloso marinero de pescados y mariscos, son solo algunos platos que se podrán degustar.
Con estos menús, cuyo precio oscila entre los 20 y los 25 euros, se podrá disfrutar de un viaje gastronómico gracias a la participación de Saborea, Ampar, Lienzo, Casa Nuria, Bisbe, LaLola, La Riuà, Momiji, Sra. Cook, La Fitorrra, La Bothéca, Puerta del Mar y Macel•lum (zona centro); Favela Bistro, Julio Verne y Apicius (Aragón); Doña Petrona y El Cuco de Ruzafa (Ruzafa); Come&Calla, Restaurante Levante y Ciro (Campanar); La Cigrona y Viva Mascaraque (El Carmen), El Astrónomo (Patraix); Casa Guillermo, Restaurante Aduana, L’espardenyà, ABBa Acteon Food&Drinks y La otra parte (Puerto- Cabanyal).