Cena a 4 manos en Chef d’Oeuvre

El 4 de agosto se celebra la primera edición del Chef d’Oeuvre (obra maestra), una serie de cenas en las que se darán cita diferentes chefs internacionales con estrella Michelin, procedentes de hoteles y restaurantes de Relais & Châteaux.

Tiago Bonito (jefe de cocina del restaurante Largo do Paço) será el anfitrión de la velada y recibirá al español Óscar Velasco, invitado de honor y chef ejecutivo del restaurante madrileño Santceloni. Juntos elaborarán un menú degustación irrepetible, compuesto por 8 platos en un enclave privilegiado, la romántica ciudad de Amarante, concretamente en el hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, un imponente palacio del siglo XVI ubicado entre el puerto y el río Duero.

“Chef d’Oeuvre es una expresión de origen francés que significa ‘obra maestra’; y eso es, exactamente, lo que Óscar Velasco y yo estamos preparando para el día 4 de agosto”, declara Tiago.