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Celebra el Año del Perro

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Fecha Publicación Web: 16 de febrero de 2018

Hoy se celebra el Nuevo Año Chino, una fecha trascendental que representa la llegada de la primavera, la finalización de una etapa y el comienzo de una nueva. Según cuenta la leyenda, los hombres vivían sin tener la noción del tiempo y recurrieron al Emperador Celestial para que los ayudara a ordenarse, quien convocó una carrera en la que participaran los animales y los primeros doce en llegar a la meta formarían el zodiaco chino.

Este año coincide con el año del perro, un animal que representa la ternura, la fidelidad y la felicidad. Para celebrarlo, el nuevo espacio de cocina china en Platea, 798 District, ha elaborado unos platos muy especiales que se podrán degustar a partir del 16 de febrero, durante todo el mes.

Gyozas de verduras, gyozas de langostinos, huevo y chive, baoizi de setas con ali oli de jamon iberico , shiaomai de cerdo y verduras, bao de oreja de cerdo con langostinos col china y tamarindo y, para beber, licor baijiu, son los platos tradicionales chinos que se podrán degustar en 798 District.

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