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B-LikEat, el desayuno saludable de Barceló Hotel Group
Fecha Publicación Web: 17 de octubre de 2018
Barceló Hotel Group apuesta por B-LikEat, un proyecto de innovación gastronómica centrado en la alimentación sana, para que sus clientes empiecen el día con fuerza y disfrutando de los sabores más puros e intensos que solo se obtienen con ingredientes orgánicos de la mejor calidad.
Barceló Bilbao Nervión ofrece este desayuno de dos maneras, está la opción del buffet o room service.
Vanessa Losada nutricionista & eating designer ha sido la encargada de elaborar el proyecto nutricional de B-LikEat teniendo en cuenta las tendencias, las propiedades y beneficios de la alimentación.
El desayuno incluye más de 10 tipos de panes ecológicos y de masa madre; elaboraciones caseras realizadas en el momento como tortitas saludables, recetas con huevos ecológicos, smoothies y zumos naturales.
Tampoco pueden faltar superfoods como chía, polen, nibs de cacao, espirulina… que se pueden incorporar a tostadas, cereales, smoothies o, incluso, a tortitas.
Finalmente se pueden encontrar diferentes tipos de yogur elaborados artesanalmente entre los que se encuentra el pudin de chía, el bircher o el parfait de yogur.