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Olivares de Miel

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Fecha Publicación Web: 13 de enero de 2020

Los agricultores del sureste de la Comunidad de Madrid, donde se encuentra la mayor extensión de olivares, no están satisfechos con la rentabilidad de su esfuerzo ni la fertilidad de sus suelos. Numerosas asociaciones y cooperativas se han unido al Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario para buscar una solución y se les ha ocurrido un ambicioso proyecto que puede marcar la diferencia en el futuro de la región.

Es tan sencillo como plantar aromáticas entre las hileras de los olivos e instalar colmenas repartidas por los cultivos. ¿Para qué? Con un sinfín de objetivos, tanto económicos como de sostenibilidad y mejora del ecosistema.

El policultivo supone una oportunidad para mejorar los ingresos directos del agricultor, que ya no dependerá exclusivamente de una sola cosecha de oliva anual, sino que diversificará su producción con aceites esenciales de aromáticas y miel. En lo que a beneficios económicos se refiere, se prevé además una disminución de los costes de producción por la mejora del suelo y el posible control biológico de enfermedades de los olivos.

Las aromáticas mejoran la infiltración del agua en la tierra, reduciendo la pérdida de suelo por erosión y aumentando la captura de carbono de forma permanente, tanto en las estructuras leñosas como en la propia tierra. Hasta ahora, la única prevención conocida contra la Xylella fastidiosa, la bacteria que más temen los olivareros, es una buena práctica de gestión del suelo, la fertilización y el riego, factores presentes en esta propuesta de policultivo.

Por otra parte, el proyecto pondría su granito de arena en la lucha contra la desaparición de las abejas por el denominado síndrome del colapso de las colonias, CDD por sus siglas en inglés, Colony Collapse Disorder, que preocupa a la Unión Europea desde hace varios años, y cuyas causas se hallan tanto en el cambio climático como en el uso de determinados pesticidas.

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