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Illy busca al Maestro Espresso Junior

Fecha Publicación Web: 14 de diciembre de 2015

Illycaffè convocan la decimotercera edición del concurso Maestro del Espresso Junior con el objetivo de difundir la cultura del café y enfocado a los alumnos de las escuelas de Hostelería y Turismo de España y Portugal.

En este campeonato los 608 estudiantes de 40 escuelas españolas y los 128 alumnos de 22 facultades portuguesas deberán demostrar sus conocimientos sobre el café y el funcionamiento de la máquina espresso profesional.

Solo los que superen esta prueba con la mejor calificación pasarán a la segunda prueba, que tendrá lugar en marzo, en la que deberán preparar en 10 minutos, dos espressos y dos cappuccinos perfectos.

De este examen práctico saldrán seleccionados los 24 participantes españoles y 6 portugueses que competirán en la final que tendrá lugar en Barcelona a principios de mayo. El ganador obtendrá un premio en metálico, un curso de “Coffee Expert” de dos días en la Università del Caffè di Trieste en Italia y la posibilidad de realizar unas prácticas remuneradas de tres a seis meses en Le Meridien Barcelona.

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