Restaurantes

Restaurante El Portal de Echaurren | 16 de Julio de 2018

Paniego y sus paisajes

Pocos restaurantes del mundo pueden presumir de ofrecer un menú degustación que condense tan admirablemente y de forma tan creativa la historia familiar, los sabores y postales del entorno y la pasión por la cocina “entrañable” como este legendario establecimiento riojano.

Nola & Po Boy | 16 de Mayo de 2018

Cajún en París

Cocina cajún: la de los franceses echados de Canadá en el s. XVIII e instalados en Louisiana. Influencia española. Pero también caribeña y africana, por los numerosos esclavos. Exotismo próximo que sin embargo no tenía mesa en París. Nola y Po Boy lo han hecho.

Restaurante Sollo | 25 de Abril de 2018

El chef orquesta

Diego Gallegos interpreta un menú repleto de matices latinos donde da voz a los pescados de río, que él mismo cultiva. Una propuesta envolvente con la que consolida la codiciada Estrella Michelin que alcanzó hace dos años.

Keith Mcnally | 03 de Abril de 2018

De Londres a Nueva York

Es uno de los más famosos empresarios de la restauración de Nueva York de los últimos 40 años y uno de los más influyentes. The New York Times lo definió como “el restaurador que inventó el Downtown”. A sus establecimientos acuden las celebridades neoyorquinas.

Restaurante Ricard Camarena | 02 de Abril de 2018

El chef de la huerta vuela alto

Con el traslado de Ricard Camarena al Centre d’Art, su quinto restaurante gastronómico, el cocinero valenciano con más proyección ha dado un espectacular salto adelante y ha remontado el vuelo.

Restaurantes | 21 de Marzo de 2018

Shibui

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

Restaurantes | 15 de Febrero de 2018

Miga

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

Restaurantes | 12 de Febrero de 2018

Frankie Gallo Cha cha chá...

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

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