Pistachos, el remedio para combatir el estrés posvacacional

Se acerca el final del verano y comienza a aparecer esa reacción física o emocional que surge cuando nos enfrentamos a un cambio, más conocido como estrés. El cuerpo comienza a consumir más vitaminas, proteínas y minerales para combatir este desgaste físico y emocional, provocando una bajada de defensas.

Para combatirlo los pistachos son unos perfectos aliados gracias a sus nutrientes y por ser ricos en antioxidantes, vitaminas, proteínas y fibra. Son una importante fuente de potasio, un electrolito que regula funciones corporales básicas, como la función nerviosa y la muscular.

También contiene magnesio, un mineral relacionado con los procesos de transmisión neuromuscular y liberación de energía, un poderoso remedio anti-estrés gracias a su contribución en la mejora el sueño.

Finalmente, la vitamina B que aporta “contribuye a mantener una liberación adecuada de energía y a reducir el cansancio y la fatiga”, explica  la Dra. Nieves Palacios, jefa del Centro de Medicina del Deporte del Consejo Superior de Deportes y nutricionista de deportistas olímpicos.