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La tapa, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Fecha Publicación Web: 21 de febrero de 2018
El Ministerio de Educación Cultura y Deporte ha iniciado un expediente para declarar La tradición Cultural de las Tapas en España como manifestación representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial.
La solicitud se iniciado, como se publica en el BOE, porque “las Tapas se han convertido en uno de los elementos más representativos de la identidad no solo alimentaria, sino cultural de nuestro país, adquiriendo un gran reconocimiento internacional que las asocia ya de una manera indisoluble a lo español”.
El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, con la colaboración de la Real Academia de Gastronomía, la Asociación de Amigos de la Real Academia, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y otras instituciones, trabaja para que el clásico ‘tapeo’ español sea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.