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El 31 Salón de Gourmets en cifras

Autor: Paloma Menéndez-Ondina
Fecha Publicación Revista: 01 de junio de 2017
Fecha Publicación Web: 11 de julio de 2017

Con 73 expositores, 1.800 productos y 8.000 visitantes nació el Salón de Gourmets (SG) en 1987, hoy en día considerado en el epicentro de la gastronomía mundial dedicada a los alimentos y bebidas de calidad.

A lo largo de estas tres décadas las cifras han ido aumentando progresivamente, así como la presencia internacional, confirmadas por la Secretaría de Estado de Comercio, que otorgó su carácter internacional en 1991.

Actualmente es el mayor foro de negocios del sector gastronómico y el único escaparate de Europa dedicado a la divulgación y promoción de productos de alta gama. Cada año se reúnen las firmas líderes en fabricación y distribución de alimentos y bebidas delicatessen, generando una oportunidad única de ampliar su negocio y posicionarse en el mercado internacional.

La 31 edición ha marcado un hito en la historia del Salón de Gourmets, tanto a nivel cualitativo como cuantitativo, ya que por primera vez se han ocupado 4 pabellones de IFEMA –2, 4, 6 y 8– con 1.630 expositores, 40.000 productos, 1.300 novedades, 93.346 visitantes profesionales (+15,42% vs. 2016) y se han organizado 955 actividades, fundamentales para la promoción comercial.

Este incremento refleja el buen estado de salud del sector agroalimentario, creador de empleo y desarrollo económico de España. Con objetivo de impulsar la industria y continuar haciendo historia, les esperamos en la 32 edición que tendrá lugar del 7 al 10 de mayo de 2018.

Cifras:

Visitantes profesionales: 93.346 (+15,42% vs 2016)

Superficie bruta de exposición: 52.200 m2 (+16,38% vs 2016)

Expositores: 1.630 (+16,76% vs 2016)

Visitantes extranjeros: 12.695 de 71 países (+22,78% vs 2016)

Volumen de negocio directo e indirecto: 205 M€ (+6,77% vs 2016)

Actividades: 955 (+29,40% vs 2016)

Más de 40.000 productos

Medios y periodistas acreditados: 1.311

 

Repercusión mediática:

Búsquedas en Google*  9.040.000 (+1.182% vs 2016)

Medios Sociales: 246.020.722

Audiencia: 532.158.500

TV / espectadores: 26.162.000

Internet / visitas: 448.983.500

Radio / oyentes: 5.220.000

Prensa / lectores: 51.793.000

Valoración: 7.164.823 € (+29,26% vs 2016)




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