Entrevista con Fernando Sáenz

El heladero feliz

22 de julio de 2016

Su heladería de la calle Portales es lugar de peregrinación para los amantes de los helados y también su obrador, en Viana, para muchos cocineros que le consideran uno de los grandes maestros. Heladería artesanal contemporánea y creativa, basada en ingredientes de alta calidad y un milimétrico proceso de elaboración.

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En temporada: ajo negro

Del morado al negro

22 de julio de 2016

El ajo de Las Pedroñeras ya no presume únicamente de su distintivo color morado. Gracias a la adaptación de técnicas tradicionales japonesas, el ajo negro de tierras manchegas empieza a hacerse un hueco tanto en el mercado gourmet como en la despensa doméstica.

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22 de julio de 2016

Los beneficios de El Microscopi se destinan a la adquisición de diferentes artilugios que favorecen y promueven la investigación del cáncer.

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22 de julio de 2016

El hotel Granvía de Barcelona retoma este verano la tradición del vermut los fines de semana y para ello ha creado un pack que incluye chips, olivas, berberechos y fuet de payés.

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22 de julio de 2016

El joven chef Roberto Terradillos llega a los mandos de la cocina del restaurante cántabro El Serbal aportando frescura tanto a la carta como a los menús degustación.

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22 de julio de 2016

El restaurante, con dos estrellas Michelin, complementa su exclusiva oferta gastronómica con cinco habitaciones, con vistas al mar, situadas en el primer piso.

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22 de julio de 2016

La firma cervecera lanza su propuesta más refrescante para el verano con un ligero toque a limoón y un 60% de cerveza que mantiene el color de una lager y un sabor intenso.

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22 de julio de 2016

Junto al equipo de Zaporeak inician una campaña para recaudar fondos y dar de comer a los miles de refugiados de Grecia.

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Actualidad

Tapas enlatadas

22 de julio de 2016

Molletes de mejillones, atún con pimientos o sardina ahumada, gazpacho con sardina ahumada y patatas bravas con mejillones en escabeche o pulpo son las propuestas de La Conservera Delistore & Tapas.

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Vinos estivales

Los más frescos

21 de julio de 2016

Con las altas temperaturas llamando a las puertas, el consumo de vino parece que se resiente un poco más, si cabe. Pero se debe romper una lanza por los vinos blancos, rosados, tintos jóvenes, algunos tintos con crianza en barrica, cavas y espumosos.

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