Actualidad

Ostras en el Ritz

03 de septiembre de 2015

El Hotel Ritz Madrid vuelve a convocar del 15 de septiembre al 15 de octubre su tradicional Festival de Ostras.

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03 de septiembre de 2015

Su hijo publica un libro con recetas, fotografías y anécdotas personales que han marcado la vida de la actriz.

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En temporada: Peix Sec

Los peces al sol

02 de septiembre de 2015

Jirones de pescado desecados por efecto del sol y la brisa marina, conocido como “peix sec”, entra en el mercado gourmet por el tesón y buen hacer de una familia de pescadores isleños. El movimiento ecogastronómico Slow Food avala la excepcional calidad gustativa de este producto ancestral.

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Vinos del mundo

Turquía y Chipre

02 de septiembre de 2015

Constantinopla era conocida como “la ciudad del vino” durante el Imperio Bizantino, y los vinos de la pequeña isla del Mediterráneo, mencionados y alabados por historiadores romanos. Del pasado glorioso está surgiendo un presente esperanzador para ambos países.

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Viaje Marruecos

Sal, yodo y especias

02 de septiembre de 2015

El Atlántico bate las costas de Marruecos en largas playas solitarias donde el sueño de una relación intensa y directa con el mar todavía se hace realidad. En sus ricos caladeros lanzan las redes los barcos que llevan hasta los puertos pescados frescos y suculentos que pueden degustarse en los chiringuitos, cerca de playas y dársenas, y en las buenas mesas que proliferan en las ciudades de la costa.

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02 de septiembre de 2015

Presenta una nueva botella de cristal oscuro y un etiquetado más claro e informativo para el consumidor.

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02 de septiembre de 2015

El foodtruck, que estuvo presente en la XXIX edición del Salón de Gourmets, ha sido el ganador de Cocineros al volante.

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02 de septiembre de 2015

Angostura, cuya composición se guarda en secreto desde 1824, es el elemento básico para intensificar el sabor de los cócteles.

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02 de septiembre de 2015

Son poquísimos los espacios de pizzas artesanales que reparten a domicilio debido a la complejidad y sutilidad de los productos gastronómicos.

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Restaurante Acánthum

Huelva a lo grande

02 de septiembre de 2015

Gigante de aspecto y de una imaginación culinaria desbordante, el chef Xanty Elías y su equipo reinventan la seductora despensa onubense en Acánthum, un restaurante destinado a ser uno de los líderes del sur peninsular.

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