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Gijón se come
Fecha Publicación Web: 16 de noviembre de 2017
El 2, 3 y 4 de diciembre en el Recinto Ferial Luis Adaro de Gijón se celebra II edición de GijónSeCome, el festival gastronómico sostenible de Asturias.
“Hemos ampliado la oferta de contenidos, en especial de restauración, con más foodtrucks y degustaciones gratuitas, además de talleres sin coste, desde tiraje de cerveza a realización de postres”, declaró Ana Rellán, directora del festival durante la presentación ante la prensa.
Los showcookings en directo serán parte central del programa, en los que participarán algunos de los mejores chefs nacionales, y para ello contarán con dos escenarios, el Escenario Mahou y el Escenario IKEA.
Destaca también la presencia de cocineros asturianos y gallegos, como Marcos Morán, José Antonio Campoviejo, Rodrigo Roza, Diego Fernández, Mariano Mier, Luis Veira o Alberto González Prelcic, así como su apuesta por la cantera gastronómica, con concursantes de MastreChef como Estela Antuña o Mateo Sierra.
Por la Gastrolibrería y la zona de talleres gratuitos Cocina con Miele desfilarán ponentes como el chef de Canal Cocina Gonzalo D’Ambrosio, la bloguera Elka Mocker, el maestro chocolatero David Pallás o el experto en nutrición Juan Llorca.
Entre los expositores destaca la presencia institucional y los alimentos de Asturias Paraíso Natural, GijónSeCome contará con stands de la Diputación Provincial de Cáceres o la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia.