Actualidad

Cursos de cocina en Alambique

Fecha Publicación Web: 15 de octubre de 2017

Alabique, la tienda de menaje y utensilios de cocina con un espacio dedicado a las clases, cuenta con nuevos cursos para la semana que viene.

El 17 de octubre, de 19:00 a 21:30 horas, Belén Feres impartirá el taller Quinoa, bulgur, cous cous: un recorrido por los cereales, en el que se podrá aprender a sacar todo el partido a estos cereales con unas propiedades nutritivas excepcionales.

El 18 de octubre, de 19:00 a 21:30 horas, Juanma Muñoz ofrece un curso en el que hará un recorrido por la evolución de la tapa, desde la clásica a la del siglo XXI.

El 19 de octubre, desde las 19:00 hasta las 22:00 horas, César Orive llevará a cabo un curso de cocina avanzado, para mejorar y completar las técnicas culinarias con las más especializadas. Elaborará una crema de hongo con un aire de romero, una codorniz en dos texturas y una tarta Alaska.

Finalmente, el 21 de octubre, de 11:00 a 13:30, César Orive enseñará a usar el sifón para sacarle el máximo partido a las espumas y cremas.




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