De burbuja fina

La nueva edición de la Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España 2013 muestra una tendencia al alza en las recientes propuestas de los cavistas nacionales. En este reportaje se recogen las fichas y catas de los vinos que han obtenido una calificación igual o superior a 8.

Especial cavas 01 de enero de 2013 Seguir leyendo

24 chefs y 25 años de Ducasse en Mónaco

Mónaco era campo, hace 149 años, cuando la SBM (Société de Bains de Mer) intuyó el futuro del turismo, lo asoció al juego y a la comida. En 1864, nació el restaurante Louis XV en el Hotel de París. Y en 1987, ahí, Alain Ducasse reinventó una cocina.

Cena en el Louis XV 02 de diciembre de 2012 Seguir leyendo
Entrevista Quim Vila 02 de diciembre de 2012

Oficial y caballero del vino

Recetas Gourmets 02 de noviembre de 2012

La historia continúa

Viaje Camboya 02 de noviembre de 2012

Esencia de Asia

Entrevista Beltrán Domecq 01 de noviembre de 2012

El señor del Jerez

Entrevista Gerardo Oter 01 de noviembre de 2012

“La hostelería tiene un gran futuro”

Spirits corner 01 de noviembre de 2012

Más allá de tendencias


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