Cremosito del Zújar con pimentón de La Vera

Desde Extremadura, y más concretamente en la comarca de La Serena, Badajoz, Qava x Martín Afinador nos ha seleccionado un queso atortado “Cremosito del Zújar”, de leche cruda de oveja cuya peculiaridad es el uso de las  flores silvestres de cardo. Textura blanda y cremosa; sabor intenso con un ligero toque ácido.

Pieza de 400 g (peso aproximado)

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