Salchichón de bellota 100% ibérico cular

El objetivo de Señorío de Montanera es criar cerdos en libertad de bellota, 100% ibéricos de raza privilegiada y única, en sus idílicas dehesas. Elaborado con magros de recorte de jamón y paleta y otros magros extras cuidadosamente escogidos de cerdos de bellota 100% ibéricos. Una maduración lenta de entre 90 y 150 días afina sus cualidades de sabor y aroma. Destaca en su aliño la pimienta negra molida y en grano, y la nuez moscada rallada.

Pieza envasada al vacío de 1,1 k (peso aproximado)

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