Sardinas en AOVE —Pesca do Xeito—, 10/15 piezas

La Brújula, desde Galicia, manufacturan conservas de pescado que realizan en ediciones muy limitadas para asegurar la máxima calidad en sus productos. A la gama que le ofrecemos actualmente, se suman estas firmes y sabrosas sardinas envasadas en aceite de oliva. Son capturadas mediante el arte de pesca de Xeito en el interior de la Ría de Arousa, muy cerca de Rianxo, entre los meses de julio y agosto. Para este sistema de pesca se emplea un paño cuadrado puesto entre dos trallas -cuerdas-, la superior, que consta de un sistema de flotación por boyas que permite el calado a profundidad variable, y la inferior, que está lastrada con plomos.

Lata estuchada de 130 g (peso aproximado)

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