Ciervo en orza

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  • Elaborador: ArteMonte
  • Código Producto: ZE37
  • Disponibilidad: En Stock

Los productos en orza son una especialidad y tradición de la provincia de Jaén. Antiguamente, cuando no se tenían medios para la conservación en congelador, las familias conservaban y almacenaban los productos de la matanza en un recipiente con aceite y especias al que se le denominaba orza. El ciervo en orza consiste en adobar los cortes nobles del ciervo del jabalí, freírlos y envasarlos en Aceite de Oliva Virgen Extra, adquiriendo un sabor verdaderamente característico.

Tarro de cristal de 400 g (peso aproximado)

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