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Legumbres | 18 de agosto de 2017
Perlas finas
Según la FAO este es el año de las legumbres, aunque llevan alimentando a la humanidad 90 millones de años. Por su gran valor nutricional, diversidad y variedad organoléptica, se revalorizan como superalimento con gran futuro.
Salón de Gourmets | 17 de julio de 2017
Legumbres: fuente de nutrientes
Con los garbanzos se hizo posible el cocido; las lentejas son muy apropiadas para dietas vegetarianas, y con las alubias se elaboran excelentes platos.
Actualidad | 04 de mayo de 2016
Legumbres, semillas nutrientes para un mundo sostenible el libro de la FAO
Con motivo de la proclamación del 2016 como Año Internacional de las Legumbres la FAO ha encomendado a dos escritores españoles la obra Legumbres, semillas nutrientes para un mundo sostenible.
Actualidad | 20 de enero de 2016
La FAO declara el 2016 como el Año Internacional de las Legumbres
El objetivo de la FAO es fomentar el consumo de legumbres, un alimento nutritivo, económico y sostenible.
Actualidad | 02 de octubre de 2015
A cada receta su AOVE
Los Aceites de Oliva son la mejor elección para preparar desde las recetas de legumbres de siempre hasta las más innovadoras.